Conoce la historia
Quesos Robledal es el resultado de siglos de tradición en el sector agropecuario de la familia Esteso, especialmente en la ganadería. Disponemos de dos explotaciones familiares en los términos municipales de Robledo y El Ballestero (Albacete), en pleno corazón de la Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel.
Finca Navaseca y Finca La Monja
Navaseca, con alrededor de 300 hectáreas entre labor de secano, regadío y monte. La Monja, con más de 400 hectáreas de labor de secano, regadío y monte.
En Robledal apostamos por el desarrollo sostenible, compatibilizando lo económico, lo social y lo ecológico. El trabajo y el esfuerzo generación tras generación dan lugar a una ganadería adaptada completamente a las adversidades climáticas de la zona.
Primavera y verano, a 1.020 m de altitud
Son las fechas en las que nuestra ganadería está en plena producción, aprovechando los pastos naturales de los montes del Campo de Montiel (sabina, encina, robles, romeros y tomillos) y los cereales y leguminosas que sembramos para su aprovechamiento en verde.
Otoño e invierno
Ambas explotaciones sufren inviernos muy fríos y lluviosos en los que la producción de leche es muy reducida. En estas estaciones se aprovechan los pastos y el monte para el mantenimiento del ganado, que a su vez ayuda a prevenir los incendios de la zona, desbrozando y ramoneando.